Hefen

NameZymoferm Z033 Weiss­bier I Wei­hen­ste­phan
Kate­go­rieWei­zen
FormFlüs­sig
LaborZymoferm
Pro­dukt­num­merZ033
Her­kunftWei­hen­ste­phan 68
Linkwww.zymoferm.de
Tem­pe­ra­tur18.0 — 22.0 °C
EVG80.0 — 84.0 %
Aus­flo­ckunggering
Ersatz­sor­tenWYEAST 3068 Wei­hen­ste­phan Wei­zen, White Labs WLP300 Hefe­wei­zen Ale
replacement_ids2,95
Beschrei­bung* Hefe-Typ: Wei­hen­ste­phan Weis­se (W68) * Ober­gä­ri­ge „All­round-Wei­zen­bier-Hefe I“ (W68) * Gute Aro­ma­bil­dung * Sehr gute Redu­zie­rung des Dia­ce­tyls