Name | Zymoferm Z033 Weissbier I Weihenstephan |
---|---|
Kategorie | Weizen |
Form | Flüssig |
Labor | Zymoferm |
Produktnummer | Z033 |
Herkunft | Weihenstephan 68 |
Link | www.zymoferm.de |
Temperatur | 18.0 °C |
EVG | 80.0 % |
Ausflockung | gering |
Eignung | Deutsches Weizenbier |
Ersatzsorten | WYEAST 3068 Weihenstephan Weizen, White Labs WLP300 Hefeweizen Ale |
Beschreibung | * Hefe-Typ: Weihenstephan Weisse (W68) * Obergärige „Allround-Weizenbier-Hefe I“ (W68) * Gute Aromabildung * Sehr gute Reduzierung des Diacetyls |