Hefen

NameZymoferm Z033 Weissbier I Weihenstephan
KategorieWeizen
FormFlüssig
LaborZymoferm
ProduktnummerZ033
HerkunftWeihenstephan 68
Linkwww.zymoferm.de
Temperatur18.0 °C
EVG80.0 %
Ausflockunggering
EignungDeutsches Weizenbier
ErsatzsortenWYEAST 3068 Weihenstephan Weizen, White Labs WLP300 Hefeweizen Ale
Beschreibung* Hefe-Typ: Weihenstephan Weisse (W68) * Obergärige „Allround-Weizenbier-Hefe I“ (W68) * Gute Aromabildung * Sehr gute Reduzierung des Diacetyls