Hefen

NameZymoferm Z012 Bud­wei­ser Lager
Kate­go­rieUnter­gä­rig
FormFlüs­sig
LaborZymoferm
Pro­dukt­num­merZ012
Her­kunftBraue­rei Bud­weis, Tsche­chi­en
Linkwww.zymoferm.de
Tem­pe­ra­tur10.0 — 13.0 °C
EVG75.0 — 80.0 %
Aus­flo­ckungmit­tel
Ersatz­sor­tenWYEAST 2000 Bud­var Lager, White Labs WLP802 Czech Bude­jo­vice Lager
replacement_ids34,107
Beschrei­bung* Bruch­he­fe (Typ „Tsche­chi­sches Bud­wei­ser“) * gerin­ge Dia­ce­tyl­bil­dung * Ergibt tro­cke­ne, kla­re und rezen­te Lager-Bie­re