Hefen

NameZymoferm Z011 Altbayerisch Dunkel
KategorieUntergärig
FormFlüssig
LaborZymoferm
ProduktnummerZ011
Linkwww.zymoferm.de
Temperatur10.0 °C
EVG66.0 %
Ausflockungmittel
EignungDoppelbock
Dunkler Bock
Münchner Dunkel
Beschreibung* Bruchhefe (Typ „Altbayerisches Lagerbier“) * malziger Geschmack * Leichtes Ester-Profil * Vergärungsgrad bei hellen Würzen 78 - 83 %