| Name | Zymoferm Z008 Dunkel |
|---|---|
| Kategorie | Untergärig |
| Form | Flüssig |
| Labor | Zymoferm |
| Produktnummer | Z008 |
| Link | www.zymoferm.de |
| Temperatur | 8.0 - 10.0 (Ø 9.0) °C |
| EVG | 82.0 - 86.0 (Ø 84.0) % |
| Ausflockung | mittel-hoch |
| Eignung | Dunkler Bock Festbier Märzen Münchner Dunkel Wiener Lager |
| Beschreibung | Bruchhefe (Fränkischer Typ) sehr zügige Vergärung Sehr guter Abbau des Diacetyls Ergibt sehr bekömmliche und sehr rezente Biere |