Hefen

NameZymoferm Z002 Zwi­ckel
Kate­go­rieUnter­gä­rig
FormFlüs­sig
LaborZymoferm
Pro­dukt­num­merZ002
Linkwww.zymoferm.de
Tem­pe­ra­tur8.0 — 12.0 °C
EVG80.0 — 86.0 %
Aus­flo­ckungmit­tel
Beschrei­bungStaub­he­fe, auch geeig­net als Misch­he­fe (z.B. mit Stamm “Z001”) oder ande­ren Hefen Zur Erzie­lung eines hohen Aus­stoß­ver­gä­rungs­gra­des (mit Fei­ner Hefe­trü­bung) für hefe­trü­be Bie­re jeg­li­cher Art (z.B. Zwi­ckel) Sehr gut geeig­net zum Brau­en von Kel­ler­bie­ren Als Mischhefe/Dosierhefe (Zuga­be ca. 0,1 Ltr. per 100 Ltr. Bier) bei der Nach­gä­rung (im Faß, Lager­tank oder Fla­sche)