| Name | Zymoferm Z001 Pils, Lager, Export |
|---|---|
| Kategorie | Untergärig |
| Form | Flüssig |
| Labor | Zymoferm |
| Produktnummer | Z001 |
| Link | www.zymoferm.de |
| Temperatur | 8.0 - 12.0 (Ø 10.0) °C |
| EVG | 82.0 - 85.0 (Ø 83.5) % |
| Ausflockung | hoch |
| Eignung | Deutsches helles Exportbier Deutsches Pils Internationales Lagerbier |
| Beschreibung | untergärige ,deutsche Allround-Bierhefe (Bruchhefe) nicht temperaturempfindlich geringe Bildung von Gärungsnebenprodukten |