| Name | Zymoferm Z001 Pils, Lager, Export |
|---|---|
| Kategorie | Untergärig |
| Form | Flüssig |
| Labor | Zymoferm |
| Produktnummer | Z001 |
| Link | www.zymoferm.de |
| Temperatur | 8.0 — 12.0 °C |
| EVG | 82.0 — 85.0 % |
| Ausflockung | hoch |
| Beschreibung | untergärige ‚deutsche Allround-Bierhefe (Bruchhefe) nicht temperaturempfindlich geringe Bildung von Gärungsnebenprodukten |