Hefen

NameWhite Labs WLP039 Not­ting­ham Ale
Kate­go­rieOber­gä­rig
FormFlüs­sig
LaborWhite Labs
Pro­dukt­num­merWLP0039
Linkwww.whitelabs.com
Tem­pe­ra­tur19.0 — 21.0 °C
EVG73.0 — 82.0 %
Aus­flo­ckungmit­tel-hoch
Ersatz­sor­tenLal­Brew Not­ting­ham Ale, Brau­werk­statt Not­ting­ham Ale
replacement_ids65,188
Beschrei­bungEng­li­sche Ale-Hefe mit einem sehr tro­cke­nen Abgang. Mitt­le­re bis gerin­ge Fruch­tig­keit und Fusel­al­ko­hol-Pro­duk­ti­on. Guter ober­gä­ri­ger Hefestamm, der gut zum Ern­ten der Hefe von der Ober­flä­che geeig­net ist. Die­se Hefe passt gut zu Pale Ales, Amber Ales, Por­ter und Stout.