Hefen

NameWhite Labs WLP775 Eng­lish Cider Yeast
Kate­go­rieCid­re
FormFlüs­sig
LaborWhite Labs
Pro­dukt­num­merWLP775
Linkwww.whitelabs.com
Tem­pe­ra­tur20.0 — 24.0 °C
EVG80.0 %
Aus­flo­ckunghoch
Ersatz­sor­tenFer­men­tis Saf­ci­der, Goz­da­wa French Cider G1
replacement_ids245,256
Beschrei­bungKlas­si­sche Cider Hefe. Gärt tro­cken, aber bewahrt den Geschmack von Äpfeln. Schwe­fel wird wäh­rend der Gärung erzeugt, ver­schwin­det aber in den ers­ten zwei Wochen der Rei­fung. Kann auch für Wein und alko­hol­rei­che Bie­re benutzt wer­den.