Hefen

NameWhite Labs WLP840 American Lager Yeast
KategorieUntergärig
FormFlüssig
LaborWhite Labs
ProduktnummerWLP840
HerkunftBudweiser, USA
Linkwww.whitelabs.com
Temperatur10.0 °C
EVG80.0 %
Ausflockungmittel
EignungAmerikanisches Standard-Bier
Internationales Lagerbier
ErsatzsortenWYEAST 2007 Pilsen Lager
BeschreibungDiese Hefe wird bei der Herstellung amerikanischer Lagerbiere benutzt. Trocken und sauber mit sehr wenig Apfel-Fruchtigkeit. Die Schwefel- und Diacetyl-Produktion ist minimal.