| Name | White Labs WLP840 American Lager Yeast |
|---|---|
| Kategorie | Untergärig |
| Form | Flüssig |
| Labor | White Labs |
| Produktnummer | WLP840 |
| Herkunft | Budweiser, USA |
| Link | www.whitelabs.com |
| Temperatur | 10.0 - 13.0 (Ø 11.5) °C |
| EVG | 80.0 % |
| Ausflockung | mittel |
| Eignung | Amerikanisches Standard-Bier Internationales Lagerbier |
| Ersatzsorten | WYEAST 2007 Pilsen Lager |
| Beschreibung | Diese Hefe wird bei der Herstellung amerikanischer Lagerbiere benutzt. Trocken und sauber mit sehr wenig Apfel-Fruchtigkeit. Die Schwefel- und Diacetyl-Produktion ist minimal. |