| Name | White Labs WLP810 San Francisco Lager |
|---|---|
| Kategorie | Untergärig |
| Form | Flüssig |
| Labor | White Labs |
| Produktnummer | WLP810 |
| Herkunft | Anchor Brewing Co., San Francisco |
| Link | www.whitelabs.com |
| Temperatur | 14.0 - 18.0 (Ø 16.0) °C |
| EVG | 70.0 % |
| Ausflockung | mittel-hoch |
| Eignung | Amerikanisches Standard-Bier Europäisches helles malziges Lagerbier Internationales dunkles Lagerbier |
| Ersatzsorten | WYEAST 2112 California Lager |
| Beschreibung | Diese Hefe wird benutzt um Biere im "California Common" Stil zu produzieren. Ein einzigartiger Lager-Hefestamm der die Fähigkeit hat, bei bis zu 18°C zu gären und dabei die Lagerbier-Eigenschaften zu erhalten. Kann auch bei tiefen Temperaturen bis zu 10 Grad gären zur Produktion von Märzen, Pilsenern und anderer Lagerbiersorten. |