Hefen

NameWhite Labs WLP810 San Francisco Lager
KategorieUntergärig
FormFlüssig
LaborWhite Labs
ProduktnummerWLP810
HerkunftAnchor Brewing Co., San Francisco
Linkwww.whitelabs.com
Temperatur14.0 °C
EVG70.0 %
Ausflockungmittel-hoch
EignungAmerikanisches Standard-Bier
Europäisches helles malziges Lagerbier
Internationales dunkles Lagerbier
ErsatzsortenWYEAST 2112 California Lager
BeschreibungDiese Hefe wird benutzt um Biere im "California Common" Stil zu produzieren. Ein einzigartiger Lager-Hefestamm der die Fähigkeit hat, bei bis zu 18°C zu gären und dabei die Lagerbier-Eigenschaften zu erhalten. Kann auch bei tiefen Temperaturen bis zu 10 Grad gären zur Produktion von Märzen, Pilsenern und anderer Lagerbiersorten.