| Name | White Labs WLP570 Belgian Golden Ale |
|---|---|
| Kategorie | Obergärig |
| Form | Flüssig |
| Labor | White Labs |
| Produktnummer | WLP570 |
| Herkunft | Duvel (Moortgart), BE |
| Link | www.whitelabs.com |
| Kurzbeschreibung | Belgischer Hefestamm aus der belgischen Provinz Antwerpen. Kombiniert fruchtige und phenolische Noten |
| Temperatur | 20.0 - 24.0 (Ø 22.0) °C |
| EVG | 73.0 - 80.0 (Ø 76.5) % |
| Ausflockung | gering |
| Alkoholtoleranz | 10 – 15% |
| Eignung | Belgisches Ale Spezialbier Starkes Belgisches Ale |
| Ersatzsorten | WYEAST 1388 Belgian Strong Ale |
| Beschreibung | Eine vielseitige Hefe aus Ostflandern, die sowohl leichte belgische Ales als auch alkholreiche belgische Biere (12%vol) erzeugen kann. Eine Kombination von Fruchtigkeit und Phenolnoten dominiert das Geschmacksprofil. Etwas Schwefel wird während der Gärung erzeugt, der nach Ende der Gärung wieder abgebaut wird. |