| Name | White Labs WLP530 Abbey Ale |
|---|---|
| Kategorie | Obergärig |
| Form | Flüssig |
| Labor | White Labs |
| Produktnummer | WLP530 |
| Herkunft | Westmalle, BE |
| Link | www.whitelabs.com |
| Kurzbeschreibung | Hefestamm aus der Trappistenabtei Westmalle. Ausgeprägte Fruchtigkeit und Pflaumenaromen |
| Temperatur | 19.0 - 22.0 (Ø 20.5) °C |
| EVG | 75.0 - 80.0 (Ø 77.5) % |
| Ausflockung | mittel |
| Alkoholtoleranz | 10 – 15% |
| Eignung | Belgisches Ale Spezialbier Starkes Belgisches Ale |
| Ersatzsorten | WYEAST 3787 Trappist High Gravity |
| Beschreibung | Hefestamm aus der Trappistenabtei Abdij van Onze-Lieve-Vrouw van het Heilig Hart, verkürzt Abtei Westmalle, in der belgische Gemeinde Malle, Provinz Antwerpen. Benutzt in zwei der letzten sechs Trappistenbrauereien der Welt, produziert diese Hefe ausgeprägte Fruchtigkeit und Pflaumenaromen. Ausgezeichnete Hefe alkoholreiche Biere, belgische Ales, Dubbels und Trippels. |