| Name | White Labs WLP510 Bastogne Belgian Ale Yeast |
|---|---|
| Kategorie | Obergärig |
| Form | Flüssig |
| Labor | White Labs |
| Produktnummer | WLP510 |
| Herkunft | Orval, BE |
| Link | www.whitelabs.com |
| Kurzbeschreibung | Trappistenhefe aus der belgischen Abtei Orval. Gut geeignet für helle bis goldene Trappistenbiere, phenolisch-würzig |
| Temperatur | 19.0 - 22.0 (Ø 20.5) °C |
| EVG | 74.0 - 80.0 (Ø 77.0) % |
| Ausflockung | mittel |
| Alkoholtoleranz | 10 – 15% |
| Eignung | Belgisches Ale Starkes Belgisches Ale |
| Beschreibung | Trappistenhefe aus der belgischen Abtei Orval in der Gemeinde Florenville, Provinz Luxemburg. Eine alkoholtolerante Ale-Hefe im Trappistenstil. Produziert trockenes Bier mit leich säuerlichem Abgang. "Sauberere" Gärung als bei WLP500 und WLP530. Ausgezeichnete Hefe für alkoholreiche Biere, belgische Ales, Dubbels und Trippels. |