Hopfen

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Name*Bezeich­nung des Eintrags

IHGC-CodeCode des Inter­na­tio­na­len Hopfenpflanzerverbandes

Kate­go­rie*AromaBitterMischungUniversalGrup­pie­rung nach Kategorie

Her­kunftUrsprüng­li­che Herkunft

Kurz­be­schrei­bungBeschrei­bung zur Dar­stel­lung in Listen

Beschrei­bungBeschrei­bung für die Detailansicht

Quel­leQuel­le der Analyse

LinkLink zum Datenblatt

Aro­menAnanasAnisApfelAprikoseBananeBasilikumbeerigBergamotteölBienenwachsBirneBlaubeereblumigBrombeereChiliCognacCuracaoCurryEicheEisbonbonEisteeEnzianErdbeereerdigFeigefeinFenchelFliederfrischFruchtbonbonfruchtigFruchtpunschgemüseartigGeranieGrapefruitgrasiggrüne Paprikagrüner TeeGuaveGurkeharmonischharzigHeuHibiskusblüteHibiskusharzHimbeerHolunderholzigHonigHonigmelonehopfigintensivJoghurtJohannisbeereKandisKieferKirscheKokosnussKornblumekräftigkräuterigLakritzLavendelLederLimetteLitschiLorbeerMandarineMandelMangoMaracujaMelisseMeloneMentholmildMinzeMirabelleMolasseMultivitaminsaftMuskatNektarineNelkeOrangeOrangenmarmeladeOrangenschalePapayaparfumartigPassionsfruchtPfefferPfirsichPflaumePiña ColadaPiniereinRosenRosenblätterrote BeerenSahneSalbeiSchokoladeSchwarze Johannisbeereschwarzer TeeSchwarzkirscheSellerieStachelbeerestechendSteinfrüchteSteinobstsüße FrüchtesüßlichTabakThymianToffeeTropenfrüchteVanilleWacholderWaldbeereWeihrauchWeißweinWilder KnoblauchwürzigZederZimtZitroneZitronenblüteZitronengrasZitronenschaleZitrusfrüchteAro­men des Hopfens

Geeig­ne­te Bier­ty­penBierAmerikanisches Standard-Bier (1)Amerikanisches Leichtes Lager (1A)Amerikanisches Lager (1B)Amerikanisches Cream Ale (1C)Amerikanisches Weizenbier (1D)Internationales Lagerbier (2)Internationales helles Lagerbier (2A)Internationales halbdunkles Lagerbier (2B)Internationales dunkles Lagerbier (2C)Tschechisches Lagerbier (3)Tschechisches helles Lagerbier (3A)Tschechisches helles Premium Lagerbier (3B)Tschechisches halbdunkles Lagerbier (3C)Tschechisches dunkles Lagerbier (3D)Europäisches helles malziges Lagerbier (4)Münchner Helles (4A)Festbier (4B)Heller Bock (4C)Europäisches helles bitteres Bier (5)Deutsches Leichtbier (5A)Kölsch (5B)Deutsches helles Exportbier (5C)Deutsches Pils (5D)Europäisches halbdunkles malziges Lagerbier (6)Märzen (6A)Rauchbier (6B)Dunkler Bock (6C)Europäisches halbdunkles bitteres Bier (7)Wiener Lager (7A)Altbier (7B)Kellerbier (7C)Helles Kellerbier (7C1)Halbdunkles Kellerbier (7C2)Europäisches dunkles Lagerbier (8)Münchner Dunkel (8A)Schwarzbier (8B)Europäisches Starkbier (9)Doppelbock (9A)Eisbock (9B)Baltic Porter (9C)Vorläufige Biertypen (X)Catharina Sour (X4)Neuseeländisches Pilsner (X5)Deutsches Weizenbier (10)Weissbier (10A)Dunkles Weissbier (10B)Weizenbock (10C)Britisches Bitter (11)Ordinary Bitter (11A)Best Bitter (11B)Strong Bitter (11C)Helles Commonwealth Bier (12)British Golden Ale (12A)Australian Sparkling Ale (12B)English IPA (12C)Britisches halbdunkles Ale (13)Dark Mild (13A)British Brown Ale (13B)English Porter (13C)Schottisches Ale (14)Scottish Light (14A)Scottish Heavy (14B)Scottish Export (14C)Irisches Bier (15)Irish Red Ale (15A)Irish Stout (15B)Irish Extra Stout (15C)Britisches dunkles Ale (16)Sweet Stout (16A)Oatmeal Stout (16B)Tropical Stout (16C)Foreign Extra Stout (16D)Starkes Britisches Ale (17)British Strong Ale (17A)Burton Ale (17A1)Old Ale (17B)Wee Heavy (17C)Englischer Barleywine (17D)Amerikanisches helles Ale (18)Blonde Ale (18A)Amerikanisches Pale Ale (18B)Amerikanisches Amber und Brown Ale (19)Amerikanisches Amber Ale (19A)California Common (19B)Amerikanisches Brown Ale (19C)Amerikanisches Porter und Stout (20)Amerikanisches Porter (20A)Amerikanisches Stout (20B)Imperial Stout (20C)IPA (21)Amerikanisches IPA (21A)Spezielles IPA (21B)Specialty IPA - Belgian IPA (21B1)Specialty IPA - Black IPA (21B2)Specialty IPA - Brown IPA (21B3)Specialty IPA - Red IPA (21B4)Specialty IPA - Rye IPA (21B5)Specialty IPA - White IPA (21B6)Specialty IPA - New England IPA - NEIPA (21B7)Specialty IPA – Brut IPA (21B8)Starkes Amerikanisches Ale (22)Double IPA (22A)Amerikanisches Strong Ale (22B)Amerikanischer Barleywine (22C)Wheatwine (22D)Europäisches Sauerbier (23)Berliner Weisse (23A)Flanders Red Ale (23B)Oud Bruin (23C)Lambic (23D)Gueuze (23E)Frucht-Lambic (23F)Belgisches Ale (24)Witbier (24A)Belgisches Pale Ale (24B)Bière de Garde (24C)Starkes Belgisches Ale (25)Belgisches Blond Ale (25A)Saison (25B)Belgisches Golden Strong Ale (25C)Trappistenbier (26)Normales Trappistenbier (26A)Belgisches Dubbel (26B)Belgisches Tripel (26C)Belgisches Dark Strong Ale (26D)Historisches Bier (27)Gose (27A1)Kentucky Common (27A2)Lichtenhainer (27A3)London Brown Ale (27A4)Piwo Grodziskie (27A5)Vor-Prohibitions-Lager (27A6)Vor-Prohibitions-Porter (27A7)Roggenbier (27A8)Sahti (27A9)Amerikanisches spontanvergorenes Ale (28)Brett Bier (28A)Sauerbier mit gemischter Gärung (28B)Spontanvergorenes Spezialbier (28C)Fruchtbiere (29)Fruchtbier (29A)Frucht- und Gewürzbier (29B)Spezial-Fruchtbier (29C)Gewürzbier (30)Gewürz-, Kräuter- oder Gemüsebier (30A)Frühjahrsbier (30B)Winterbier (30C)Biere mit alternativen Malzen (31)Bier mit alternativen Malzen (31A)Bier mit speziellem Zucker (31B)Rauchbiere (32)Klassisches Rauchbier (32A)Spezial-Rauchbier (32B)Holzgelagerte Biere (33)Holzgelagertes Bier (33A)Holzgelagertes Spezialbier (33B)Spezialbier (34)Clone-Bier (34A)Bier mit Eigenschaften mehrerer Typen (34B)Experimentelles Bier (34C)Cider und PerryStandard Cider und Perry (C1)Amerikanischer Cider (C1A)Englischer Cider (C1B)Französischer Cider (C1C)Amerikanischer Perry (C1D)Traditioneller Perry (C1E)Spezieller Cider und Perry (C2)New England Cider (C2A)Cider mit anderen Früchten (C2B)Apfelwein (C2C)Ice Cider (C2D)Cider mit Kräutern/Gewürzen (C2E)Spezieller Cider/Perry (C2F)MetTraditioneller Met (M1)Trockener Met (M1A)Halbtrockener Met (M1B)Süßer Met (M1C)Frucht-Met (M2)Cyser (M2A)Pyment (M2B)Beeren-Met (M2C)Steinfrucht-Met (M2D)Melomel (M2E)Gewürzter Met (M3)Frucht- und Gewürz-Met (M3A)Gewürz-, Kräuter- oder Gemüse-Met (M3B)Spezial-Met (M4)Braggot (M4A)Historischer Met (M4B)Experimenteller Met (M4C)WeinHelle Weine (W1)Helle Tischweine (W1A)Helle Obstweine (W1B)Helle Dessertweine (W1C)Dunkle Weine (W2)Schaumwein (W3)Bier­ty­pen nach BJCP Style Gui­de 2015

Ersatz­sor­tenAdmiralAfrican Queen AgnusAhtanumAltaAmarilloAmethystApolloAquilaAramisArcherArdealArianaAstraAtlasAuroraAzaccaBannerBarbe RougeBeataBelmaBitter GoldBoadiceaBobekBohemieBoomerangBorBouclierBramling CrossBravoBrewers Gold UKBrewers Gold USBrokat BRU-1BullionCalienteCallistaCalypsoCanadian RedVineCascade NZCascade SICascade UKCascade USCashmereCeleiaCentennialCereraChallengerChelanChinook UKChinook USCiceroCitraClusterCoigneau ColumbiaColumbus/Tomahawk/Zeus, CTZCometCountryCrystalDanaDeltaDenaliDiamantDr. RudiEast Kent GoldingEfes AromaEgeEkuanotEl DoradoElixirEllaEndeavourEnigmaEpicEquinoxErciyasErnestEroicaEureka!Experimental 366Falconers FlightFantasiaFaraonFavoritFirst GoldFlyerForwardFuggleFurano BeautyFurano BlancFurano FloraFurano HonokaFurano Magical® Furano RosaFurano Special FusionGaiaGalaxyGalenaGaydamatskyiGlacierGolden PrincessGolden Star GoldingGolding frischGolding USAGreen BulletGroene BelHallertau BlancHallertauer AmarilloHallertauer BitterHallertauer Bitter frischHallertauer CallistaHallertauer CascadeHallertauer CometHallertauer GoldHallertauer HersbruckerHallertauer MagnumHallertauer MerkurHallertauer MittelfrüherHallertauer TaurusHallertauer TraditionHarmonieHelgaHeraldHerkulesHersbrucker PureHersbrucker SpätHokuto AceHOPAROMA tabsHopfenextrakt isomerisiertHopfenöl "Citrussy"Hopfenöl "Flower"Hopfenöl "Herbal"Hopfenöl "Hoppy"Hopfenöl "Woody"HorizonHuell MelonHüller BitterIdaho 7Idaho GemIungaIungaIzabellaJarryloJazzJesterKaikoganeKazbekKeyworths EarlyKeyworths MidseasonKirin No 2Klon-18KohatuLemondropLibertyLittle StarLomikLoralLotusLubelskiMagnatMagnum SlowenienMagnum USMallingMandarina BavariaMapucheMarco PoloMarynkaMedusaMelbaMeridianMichigan CopperMilleniumMinstrelMistralMonroeMosaicMotuekaMoutereMt. HoodMt. RainierMüggelland SaphirMurakami SevenNahuelNationalNelson SauvinNew Zealand Hallertauer AromaNewportNorthdownNorthern BrewerNuggetNugget USANZ Southern CrossOktawiaOlicanaOlympicOpalOuteniquaPacific GemPacific JadePacificaPahtoPalisadePandoraPazaryeriPekkoPerlePetit BlancPhoenixPilgrimPilotPioneerPodvyznyPolarisPoliskyiPrecoce de BourgognePremiantPride of KentPride of RingwoodProgressProminPuławskiPulawskiQingdao dahuaRakauRakauRannyRecordRelaxRiwakaRottenburger SpätRubinSA-1Saaz Late Saaz Special SaazerSabroSamtSantiamSaphirSaphir frischSatusSavinjski GoldingSerebriankaShinshuwaseSimcoeSladekSlaviankaSmaragdSonnetSorachi AceSouthern AromaSouthern DawnSouthern PassionSouthern PromiseSouthern StarSovereignSpalterSpalter SelectStarovolynskyi aromatychnyiSterlingSticklebractStrataStrisselspaltStyrian CardinalStyrian DragonStyrian EagleStyrian EurekaStyrian FoxStyrian Goldings ÖsterreichStyrian Goldings SlowenienStyrian KolibriStyrian WolfSultanaSummerSummitSunSuper AlphaSuper GalenaSuper PrideSussex HopSybillaSylvaTahomaTaihekeTalismanTalusTardif de BourgogneTargetTeamakerTettnangerTillicumTnTTomahawkTopazToyomidoriTrafulTranssilvania Romanian AromaTriple PearlTriskelTriumfTriumphUkrainskyi aromatychnyiUltraVanguardVic SecretVictoriaVitalWai-ItiWaimeaWakatuWarriorWhitbread Golding VarietyWildhopfenWillametteYakima GoldYellow SubZagravaZappaZeusZibiZlato PolissiaZminaZulaZythosSor­ten, die die­se Sor­te erset­zen können

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