Hopfen

NameMarynka
IHGC-CodeMAR
KategorieBitter
HerkunftPolen
BeschreibungTypische Bittersorte, die sowohl hohe Aromawerte als auch einen hohen Anteil an Bittersubstanzen aufweist.
Aromenblumig, erdig, harzig, intensiv, kräuterig, Lakritz
EignungAmerikanisches helles Ale
Britisches Bitter
Deutsches Weizenbier
Europäisches dunkles Lagerbier
Europäisches halbdunkles bitteres Bier
Europäisches helles bitteres Bier
Europäisches helles malziges Lagerbier
Helles Commonwealth Bier
Internationales Lagerbier
Tschechisches Lagerbier
ErsatzsortenChinook US, Golding, Northern Brewer
Alphasäure6.0 %
Betasäure11.5 %
Cohumulon29.5 %
Aromaöl2.0 %
Myrcen29.5 %
Humulen29.5 %
Farnesen2.0 %