Hopfen

NameLubelski
IHGC-CodeLUB
KategorieAroma
HerkunftPolen
BeschreibungDiese Sorte ist eine Pulawy-Züchtung, die vom Saaz-Hopfen abstammt und sehr feine Aromaeigenschaften besitzt. Lublin wird heutzutage in den polnischen Anbauregionen Lublin, Poznan und Opole kultiviert. Der durchschnittliche Alphasäure- und Pro-Hektar-Ertrag liegt über dem von Saaz. Lublin zeigt gute Krankheitsresistenz und wächst auf leichten bis mittelschweren Böden. (c) Barth-Haas Group
Aromenblumig, erdig, fein, grasig, holzig, kräuterig, mild, würzig
EignungDeutsches Weizenbier
Europäisches halbdunkles bitteres Bier
Europäisches helles bitteres Bier
Europäisches helles malziges Lagerbier
Internationales Lagerbier
Tschechisches Lagerbier
ErsatzsortenSaazer, Sterling, Styrian Goldings Österreich, Tettnanger
Alphasäure3.0 %
Betasäure3.5 %
Cohumulon26.5 %
Myrcen25.5 %
Caryophyllen8.5 %
Humulen35.0 %
Farnesen12.0 %