| Name | Lubelski |
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| IHGC-Code | LUB |
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| Kategorie | Aroma |
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| Herkunft | Polen |
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| Beschreibung | Diese Sorte ist eine Pulawy-Züchtung, die vom Saaz-Hopfen abstammt und sehr feine Aromaeigenschaften besitzt. Lublin wird heutzutage in den polnischen Anbauregionen Lublin, Poznan und Opole kultiviert. Der durchschnittliche Alphasäure- und Pro-Hektar-Ertrag liegt über dem von Saaz. Lublin zeigt gute Krankheitsresistenz und wächst auf leichten bis mittelschweren Böden.
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| Aromen | blumig, erdig, fein, grasig, holzig, kräuterig, mild, würzig |
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| Eignung | Deutsches Weizenbier, Europäisches halbdunkles bitteres Bier, Europäisches helles bitteres Bier, Europäisches helles malziges Lagerbier, Internationales Lagerbier, Tschechisches Lagerbier |
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| Ersatzsorten | Saazer, Sterling, Styrian Goldings Österreich, Tettnanger |
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| Alphasäure | 3.0 — 5.0 % |
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| Betasäure | 3.5 % |
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| Cohumulon | 26.5 % |
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| Myrcen | 25.5 % |
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| Caryophyllen | 8.5 % |
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| Humulen | 35.0 % |
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| Farnesen | 12.0 % |
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