Hopfen

NameRiwaka
IHGC-CodeRWA
KategorieAroma
HerkunftNeuseeland
BeschreibungRiwake besitzt ein sehr starkes Zirusaroma; er hat fast doppelt soviel Aromaöl wie sein Saazer Urahn. Geeignet für helle Ales und Pilsener. In der Neuseeländischen Craft-Brew-Szene sehr beliebt und typisch.
Aromenkräftig, Zitrusfrüchte
EignungAmerikanisches Amber und Brown Ale
Amerikanisches helles Ale
Amerikanisches Standard-Bier
Britisches Bitter
Europäisches halbdunkles bitteres Bier
Europäisches helles bitteres Bier
Europäisches helles malziges Lagerbier
Helles Commonwealth Bier
Internationales Lagerbier
IPA
Tschechisches Lagerbier
ErsatzsortenCascade US, Centennial, Chinook US, Crystal, Saazer
Alphasäure4.0 %
Betasäure4.5 %
Cohumulon32.5 %
Aromaöl1.0 %
Myrcen68.0 %
Linalool3.0 %
Caryophyllen4.0 %
Humulen9.0 %
Farnesen1.0 %