Name | Newport |
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IHGC-Code | NWP |
Kategorie | Bitter |
Herkunft | USA |
Beschreibung | Neue Hochalphasorte aus den USA. |
Aromen | mild |
Eignung | Amerikanisches Amber und Brown Ale, Amerikanisches helles Ale, Amerikanisches Porter und Stout, Amerikanisches Standard-Bier, Britisches Bitter, Britisches dunkles Ale, Britisches halbdunkles Ale, Gewürzbier, Helles Commonwealth Bier, Historisches Bier, IPA, Irisches Bier, Spezialbier, Starkes Amerikanisches Ale, Starkes Britisches Ale |
Ersatzsorten | Brewer’s Gold US, Fuggle, Galena, Hallertauer Magnum, Nugget |
Alphasäure | 14.0 — 17.0 % |
Betasäure | 8.0 % |
Cohumulon | 37.0 % |
Aromaöl | 2.5 % |
Myrcen | 50.5 % |
Caryophyllen | 5.5 % |
Humulen | 11.5 % |