Hopfen

NameSuper Gale­na
IHGC-CodeSGA
Kate­go­rieBit­ter
Her­kunftUSA
Beschrei­bungSuper Gale­na ist eine Super Hoch­al­pha­s­or­te, die vom Hopstei­ner bree­ding pro­gram gezüch­tet wur­de und 2006 auf den Markt kam. Der rela­tiv hohe Gehalt sowohl von Aplha- wie auch von Betasäu­ren macht ihn zu einem guten Bit­ter­hop­fen mit ange­neh­mem Aro­ma. Super Gale­na ist in sei­nem Aro­ma- und Bet­te­re-Pri­fil mit Gale­na ver­gleich­bar, hat aber eine wesent­lich höhe­re Aus­beu­te und ist gegen alle aktu­ell in den USA bekann­ten Vari­an­ten des ech­ten Mehl­taus resis­tent.
Aro­menrein, ste­chend, Zitrus­früch­te
Alpha­säu­re13.0 — 16.0 %
Betasäu­re9.0 %
Cohu­mu­lon37.5 %
Aro­ma­öl2.0 %
Myr­cen52.5 %
Caryo­phyl­len10.0 %
Humu­len21.5 %