Name | Super Galena |
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IHGC-Code | SGA |
Kategorie | Bitter |
Herkunft | USA |
Beschreibung | Super Galena ist eine Super Hochalphasorte, die vom Hopsteiner breeding program gezüchtet wurde und 2006 auf den Markt kam. Der relativ hohe Gehalt sowohl von Aplha- wie auch von Betasäuren macht ihn zu einem guten Bitterhopfen mit angenehmem Aroma. Super Galena ist in seinem Aroma- und Bettere-Prifil mit Galena vergleichbar, hat aber eine wesentlich höhere Ausbeute und ist gegen alle aktuell in den USA bekannten Varianten des echten Mehltaus resistent. |
Aromen | rein, stechend, Zitrusfrüchte |
Alphasäure | 13.0 - 16.0 (Ø 14.5) % |
Betasäure | 9.0 % |
Cohumulon | 37.5 % |
Aromaöl | 2.0 % |
Myrcen | 52.5 % |
Caryophyllen | 10.0 % |
Humulen | 21.5 % |