| Name | Super Galena |
|---|---|
| IHGC-Code | SGA |
| Kategorie | Bitter |
| Herkunft | USA |
| Beschreibung | Super Galena ist eine Super Hochalphasorte, die vom Hopsteiner breeding program gezüchtet wurde und 2006 auf den Markt kam. Der relativ hohe Gehalt sowohl von Aplha- wie auch von Betasäuren macht ihn zu einem guten Bitterhopfen mit angenehmem Aroma. Super Galena ist in seinem Aroma- und Bettere-Prifil mit Galena vergleichbar, hat aber eine wesentlich höhere Ausbeute und ist gegen alle aktuell in den USA bekannten Varianten des echten Mehltaus resistent. |
| Aromen | rein, stechend, Zitrusfrüchte |
| Alphasäure | 13.0 - 16.0 (Ø 14.5) % |
| Betasäure | 9.0 % |
| Cohumulon | 37.5 % |
| Aromaöl | 2.0 % |
| Myrcen | 52.5 % |
| Caryophyllen | 10.0 % |
| Humulen | 21.5 % |
| 6-Monats-Verlust | 21.0 % |