| Name | Vanguard |
|---|---|
| IHGC-Code | VAN |
| Kategorie | Aroma |
| Herkunft | USA |
| Beschreibung | Stammt vom Hallertauer Mittlefrüh ab. Durch einen geringen Cohumulonanteil sehr interessanter Aromahopfen. |
| Aromen | blumig, fein, mild, würzig |
| Eignung | Amerikanisches helles Ale Amerikanisches Standard-Bier Belgisches Ale Britisches Bitter Deutsches Weizenbier Europäisches halbdunkles bitteres Bier Europäisches halbdunkles malziges Lagerbier Europäisches helles bitteres Bier Europäisches helles malziges Lagerbier Europäisches Sauerbier Europäisches Starkbier Helles Commonwealth Bier Internationales Lagerbier Rauchbiere Starkes Belgisches Ale Trappistenbier Tschechisches Lagerbier |
| Ersatzsorten | Hallertauer Mittelfrüher, Hersbrucker Spät, Liberty, Mt. Hood, New Zealand Hallertauer Aroma, Saazer, Tettnanger |
| Alphasäure | 6.0 % |
| Betasäure | 6.5 % |
| Cohumulon | 15.0 % |
| Aromaöl | 1.0 % |
| Myrcen | 22.5 % |
| Caryophyllen | 13.0 % |
| Humulen | 47.5 % |