Hopfen

NamePacifica
IHGC-CodePCA
KategorieAroma
HerkunftNeuseeland
KurzbeschreibungPacific Hallertau, Pacific Hallertauer
BeschreibungEine neue, 1994 aus Hallertauer Mittelfrüh abgeleitete Sorte, auch "Pacific Hallertau" genannt. Ein klassischer Aromahopfen. Er zeigt die klassischen Hallertauer milden zitrusartigen und blumigen Aromen und zusätzlich Noten von Orangen.
Aromenblumig, mild, Orange, Zitrusfrüchte
EignungAmerikanisches Standard-Bier
Britisches Bitter
Deutsches Weizenbier
Europäisches dunkles Lagerbier
Europäisches halbdunkles bitteres Bier
Europäisches halbdunkles malziges Lagerbier
Europäisches helles bitteres Bier
Europäisches helles malziges Lagerbier
Europäisches Starkbier
Helles Commonwealth Bier
Internationales Lagerbier
Tschechisches Lagerbier
ErsatzsortenHallertauer Mittelfrüher, Hallertauer Tradition, Hersbrucker Spät, Saazer, Tettnanger
Alphasäure3.0 %
Betasäure6.0 %
Cohumulon26.0 %
Aromaöl1.0 %
Myrcen32.0 %
Caryophyllen13.0 %
Humulen36.0 %