Hopfen

NameNew Zealand Hallertauer Aroma
IHGC-CodePCA
KategorieAroma
HerkunftNeuseeland
Kurzbeschreibungsiehe Pacifica
BeschreibungEine feine, reintönige Züchtung aus der Sorte Hallertauer Mittelfrüh. Der blumige, vanilleartige Geschmack ist hervorragend für hellere Biere geeignet.
Aromenblumig, Vanille
EignungAmerikanisches Standard-Bier
Belgisches Ale
Deutsches Weizenbier
Europäisches dunkles Lagerbier
Europäisches halbdunkles bitteres Bier
Europäisches halbdunkles malziges Lagerbier
Europäisches helles bitteres Bier
Europäisches helles malziges Lagerbier
Europäisches Sauerbier
Europäisches Starkbier
Internationales Lagerbier
Starkes Belgisches Ale
Trappistenbier
Tschechisches Lagerbier
ErsatzsortenHallertauer Mittelfrüher, Liberty, Mt. Hood, Perle, Tettnanger, Vanguard
Alphasäure7.0 %
Betasäure6.0 %
Cohumulon35.0 %
Aromaöl1.0 %
Myrcen47.0 %
Caryophyllen6.0 %
Humulen12.0 %
Farnesen5.0 %
Betaselinen2.0 %
Alphaselinen2.0 %