| Name | Green Bullet |
|---|---|
| IHGC-Code | GBU |
| Kategorie | Bitter |
| Herkunft | Neuseeland |
| Beschreibung | Ein glatter, milder Hopfen, dessen Alphasäuregehalt bei durchschnittlich 12% liegt und dessen Aromaeigenschaften ebenso gut wie seine Bitterkraft sind. Green Bullet hat ähnliche Geschmackseigenschaften wie Styrian Goldings und bring zusätzlich eine pinien/zitronenartige Frische und exzellentes Aroma. |
| Aromen | Kiefer, Zitrusfrüchte |
| Eignung | Amerikanisches Standard-Bier Deutsches Weizenbier Europäisches halbdunkles bitteres Bier Europäisches halbdunkles malziges Lagerbier Europäisches helles bitteres Bier Europäisches helles malziges Lagerbier Europäisches Starkbier Internationales Lagerbier Tschechisches Lagerbier |
| Ersatzsorten | Crystal, Hallertauer Tradition, Liberty, Mt. Hood, Ultra |
| Alphasäure | 11.0 - 15.0 (Ø 13.0) % |
| Betasäure | 7.0 % |
| Cohumulon | 41.0 % |
| Xanthohumol | 1.0 % |
| Aromaöl | 1.0 % |
| Myrcen | 52.0 % |
| Linalool | 1.0 % |
| Caryophyllen | 6.0 % |
| Humulen | 20.0 % |