Hopfen

NameBrewer’s Gold US
IHGC-CodeBGO
Kate­go­rieBit­ter
Her­kunftUSA
Kurz­be­schrei­bungViel schwar­ze Johan­nis­bee­re mit wür­zi­gem, etwas erdi­gen Geschmack, der für den fruch­ti­gen Geruch ziem­lich stark bit­tert
Beschrei­bungEin gut erprob­ter und wohl­be­kann­ter Bit­ter­hop­fen, der sei­ne Stär­ke in spä­ter Bit­te­rung von Lager­bie­ren und im Geschmack von schwar­zer Johan­nis­bee­re aus­spielt. Kann bei sei­ner fruch­ti­gen Grund­no­te über­ra­schend scharf bit­tern. In cask con­di­tio­ned Ales kenn er eini­ge sehr inter­es­san­te fruch­ti­ge und wür­zi­ge Noten ein­brin­gen.
Linkwww.hopslist.com
Aro­menerdig, Schwar­ze Johan­nis­bee­re, wür­zig
Eig­nungHel­les Com­mon­wealth Bier, IPA
Ersatz­sor­tenBul­li­on UK, Cas­ca­de US, Chi­no­ok US, Gale­na, Nor­th­down, Nort­hern Bre­wer, Nug­get, Pioneer
Alpha­säu­re8.1 — 13.1 %
Betasäu­re5.3 %
Cohu­mu­lon41.0 %
Aro­ma­öl1.8 %
Myr­cen40.0 %
Caryo­phyl­len35.0 %
Humu­len35.0 %
Beta­se­li­nen2.0 %
Alpha­se­li­nen2.0 %