Hopfen

NameWhitbread Golding Variety
IHGC-CodeWGV
KategorieAroma
HerkunftEngland
BeschreibungSehr ähnlich Goldings, aber nicht ganz so mild, sondern mit einem robusteren, hopfigen Aroma und mit mehr Alphasäure.
Aromenerdig, hopfig, kräuterig, süßlich, würzig
EignungAmerikanisches Amber und Brown Ale
Amerikanisches helles Ale
Amerikanisches Porter und Stout
Amerikanisches Standard-Bier
Britisches Bitter
Britisches dunkles Ale
Britisches halbdunkles Ale
Europäisches halbdunkles bitteres Bier
Europäisches helles bitteres Bier
Europäisches helles malziges Lagerbier
Helles Commonwealth Bier
Historisches Bier
Internationales Lagerbier
IPA
Irisches Bier
Schottisches Ale
Starkes Amerikanisches Ale
Starkes Britisches Ale
Tschechisches Lagerbier
ErsatzsortenEast Kent Golding, Golding, Golding USA, Progress
Alphasäure5.0 %
Betasäure2.5 %
Cohumulon37.5 %
Aromaöl1.0 %
Myrcen26.0 %
Caryophyllen13.0 %
Farnesen2.0 %
Betaselinen3.0 %
Alphaselinen3.0 %