Hopfen

NameTar­get
IHGC-CodeTRG
Kate­go­rieAro­ma
Her­kunftEng­land
Kurz­be­schrei­bungTra­di­tio­nel­ler eng­li­scher Bitterhopfen
Beschrei­bungTra­di­tio­nel­ler eng­li­scher Bit­ter­hop­fen mit gerin­gen Aro­ma­ei­gen­schaf­ten. Als Aro­ma­ga­be etwas harsch und weni­ger geeig­net. Wird öfter mit East Kent Gol­dings kom­bi­niert. Gute Lagerstabilität. 
Aro­menhop­fig, inten­siv, Kie­fer, Lakritz, Zeder
Eig­nungBri­ti­sches Bit­ter, Bri­ti­sches dunk­les Ale, Bri­ti­sches halb­dunk­les Ale, Euro­päi­sches halb­dunk­les bit­te­res Bier, Euro­päi­sches Stark­bier, Hel­les Com­mon­wealth Bier, Iri­sches Bier, Schot­ti­sches Ale, Star­kes Bri­ti­sches Ale
Ersatz­sor­tenFugg­le, Willamette
Alpha­säu­re8.0 — 13.0 %
Betasäu­re5.0 %
Cohu­mu­lon37.5 %
Xan­tho­hu­mol1.0 %
Aro­ma­öl1.0 %
Myr­cen50.0 %
Lina­lool1.0 %
Caryo­phyl­len9.0 %
Humu­len19.5 %
Beta­se­li­nen1.5 %
Alpha­se­li­nen1.5 %