Hopfen

NameTarget
IHGC-CodeTRG
KategorieAroma
HerkunftEngland
KurzbeschreibungTraditioneller englischer Bitterhopfen
BeschreibungTraditioneller englischer Bitterhopfen mit geringen Aromaeigenschaften. Als Aromagabe etwas harsch und weniger geeignet. Wird öfter mit East Kent Goldings kombiniert. Gute Lagerstabilität.
Aromenhopfig, intensiv, Kiefer, Lakritz, Zeder
EignungBritisches Bitter
Britisches dunkles Ale
Britisches halbdunkles Ale
Europäisches halbdunkles bitteres Bier
Europäisches Starkbier
Helles Commonwealth Bier
Irisches Bier
Schottisches Ale
Starkes Britisches Ale
ErsatzsortenFuggle, Willamette
Alphasäure8.0 %
Betasäure5.0 %
Cohumulon37.5 %
Xanthohumol1.0 %
Aromaöl1.0 %
Myrcen50.0 %
Linalool1.0 %
Caryophyllen9.0 %
Humulen19.5 %
Betaselinen1.5 %
Alphaselinen1.5 %