Hopfen

NameEli­xir
IHGC-CodeEXR
Kate­go­rieUni­ver­sal
Her­kunftFrank­reich
Kurz­be­schrei­bungEine neue, exo­ti­sche Uni­ver­sal­sor­te aus dem Elsass, wür­zig und blu­mig zugleich, dazu Aro­men tro­pi­scher Früch­te sowie Oran­ge und Man­da­ri­ne und sub­ti­len Noten von Holz, Tabak, Leder und Cognac
Beschrei­bungEli­xir ist eine neue, exo­ti­sche Uni­ver­sal­sor­te aus dem Elsass, wür­zig und blu­mig zugleich, dazu Aro­men tro­pi­scher Früch­te sowie Oran­ge und Man­da­ri­ne und sub­ti­len Noten von Holz, Tabak, Leder und Cognac. Eli­xir eig­net sich gut für dunk­le­re Sti­le, kann aber auch in frucht­be­ton­te Über­see-Sti­le oder sogar wür­zi­ge Sai­sons ein­ge­ar­bei­tet wer­den. Eli­xir wur­de spe­zi­ell für bel­gi­sches Sai­son und Tri­pel, ame­ri­ka­ni­sches IPA, fran­zö­si­sches Biè­re de gar­de und deut­sche und ame­ri­ka­ni­sche Weiß­bie­re ent­wi­ckelt, eig­net sich aber auch für inter­na­tio­na­le hop­fi­ge Lager­bie­re und eng­li­sche NEIPA sowie fran­zö­si­sche und bel­gi­sche Farm­house Ales.
Linkwww.hops-comptoir.com
Aro­menblu­mig, Cognac, hol­zig, Leder, Tabak, wür­zig, Zitrus­früch­te
Eig­nungAme­ri­ka­ni­sches hel­les Ale, Ame­ri­ka­ni­sches Stan­dard-Bier, Bel­gi­sches Ale, Deut­sches Wei­zen­bier, IPA, Star­kes Bel­gi­sches Ale, Trap­pis­ten­bier
Alpha­säu­re5.0 — 7.0 %
Betasäu­re5.0 %
Cohu­mu­lon27.5 %
Colu­pu­lon37.5 %
Aro­ma­öl2.0 %
Myr­cen72.5 %
Lina­lool6.0 %
Far­ne­sen0.2 %