| Name | Pioneer |
|---|---|
| IHGC-Code | PIR |
| Kategorie | Aroma |
| Herkunft | England |
| Beschreibung | Sehr ungewöhnliche Sorte mit angenehmem Aroma von Zitrone und Zitrusfrüchten und sehr ausgeprägten hopfigen Eigenschaften. |
| Aromen | Grapefruit, hopfig, kräuterig, Zeder, Zitrusfrüchte |
| Eignung | Amerikanisches Amber und Brown Ale Amerikanisches Porter und Stout Britisches Bitter Britisches dunkles Ale Britisches halbdunkles Ale Helles Commonwealth Bier Historisches Bier IPA Irisches Bier Schottisches Ale Starkes Amerikanisches Ale Starkes Britisches Ale |
| Ersatzsorten | East Kent Golding, Golding, Golding USA, Herald, Styrian Goldings Österreich, Styrian Goldings Slowenien, Whitbread Golding Variety |
| Alphasäure | 7.0 - 12.0 (Ø 9.5) % |
| Betasäure | 4.0 % |
| Cohumulon | 37.0 % |
| Aromaöl | 1.5 % |