Hopfen

NameZappa
IHGC-CodeZAP
KategorieAroma
HerkunftUSA
KurzbeschreibungAromasorte mit Aromen von tropischen und Zitrusfrüchten, harzig
BeschreibungWildsorte aus New Mexico, weiterentwickelt durch CLS Farms Besonders geeignet für Hazy und Milkshake IPAs, fruchtige Sauerbiere, Pale Ale und spontan- oder gemischt vergorene Biere
Aromenfrisch, Kiefer, Minze, Passionsfrucht, Tropenfrüchte, Zitrusfrüchte
EignungAmerikanisches Amber und Brown Ale
Amerikanisches helles Ale
Fruchtbiere
IPA
Alphasäure6.0 %
Betasäure8.5 %
Cohumulon42.5 %
Aromaöl21.5 %