| Name | Zappa |
|---|---|
| IHGC-Code | ZAP |
| Kategorie | Aroma |
| Herkunft | USA |
| Kurzbeschreibung | Aromasorte mit Aromen von tropischen und Zitrusfrüchten, harzig |
| Beschreibung | Wildsorte aus New Mexico, weiterentwickelt durch CLS Farms Besonders geeignet für Hazy und Milkshake IPAs, fruchtige Sauerbiere, Pale Ale und spontan- oder gemischt vergorene Biere |
| Aromen | frisch, Kiefer, Minze, Passionsfrucht, Tropenfrüchte, Zitrusfrüchte |
| Eignung | Amerikanisches Amber und Brown Ale Amerikanisches helles Ale Fruchtbiere IPA |
| Alphasäure | 6.0 % |
| Betasäure | 8.5 % |
| Cohumulon | 42.5 % |
| Aromaöl | 21.5 % |