Hopfen

NameZagra­va
IHGC-CodeZAG
Kate­go­rieUni­ver­sal
Her­kunftUkrai­ne
Kurz­be­schrei­bungAro­ma­sor­te mit hohem Aro­ma­öl­ge­halt, ähn­lich Tra­di­ti­on und Spal­ter Select
Aro­menblu­mig, fruch­tig, kräu­te­rig, wür­zig
Eig­nungEuro­päi­sches dunk­les Lager­bier, Euro­päi­sches halb­dunk­les bit­te­res Bier, Euro­päi­sches hel­les bit­te­res Bier, Euro­päi­sches hel­les mal­zi­ges Lager­bier, Inter­na­tio­na­les Lager­bier, Tsche­chi­sches Lager­bier
Ersatz­sor­tenHal­lertau­er Tra­di­ti­on, Spal­ter Select
Alpha­säu­re4.0 — 7.0 %
Betasäu­re10.0 %
Cohu­mu­lon26.0 %
Aro­ma­öl2.5 %
Myr­cen40.0 %
Caryo­phyl­len7.5 %
Humu­len15.0 %
Far­ne­sen15.0 %