| Name | Zagrava |
|---|---|
| IHGC-Code | ZAG |
| Kategorie | Universal |
| Herkunft | Ukraine |
| Kurzbeschreibung | Aromasorte mit hohem Aromaölgehalt, ähnlich Tradition und Spalter Select |
| Aromen | blumig, fruchtig, kräuterig, würzig |
| Eignung | Europäisches dunkles Lagerbier Europäisches halbdunkles bitteres Bier Europäisches helles bitteres Bier Europäisches helles malziges Lagerbier Internationales Lagerbier Tschechisches Lagerbier |
| Ersatzsorten | Hallertauer Tradition, Spalter Select |
| Alphasäure | 4.0 - 7.0 (Ø 5.5) % |
| Betasäure | 10.0 % |
| Cohumulon | 26.0 % |
| Aromaöl | 2.5 % |
| Myrcen | 40.0 % |
| Caryophyllen | 7.5 % |
| Humulen | 15.0 % |
| Farnesen | 15.0 % |