Hopfen

NameYaki­ma Gold
IHGC-CodeYKG
Kate­go­rieUni­ver­sal
Her­kunftUSA
Kurz­be­schrei­bungAuch “Yaki­ma Gol­dings”, mil­de Bit­te­re und Aro­ma, Saa­zer Qualitäten
Aro­menhop­fig, mild, würzig
Ersatz­sor­tenSaa­zer
Alpha­säu­re8.8 — 10.5 %
Betasäu­re4.7 %
Cohu­mu­lon27.0 %
Aro­ma­öl2.1 %
Myr­cen47.5 %
Caryo­phyl­len7.0 %
Humu­len23.0 %
Far­ne­sen9.5 %