Hopfen

NameHerald
Kate­go­rieUni­ver­sal
Her­kunftEng­land
Beschrei­bungNeu­er Hop­fen mit weni­ger har­scher Bit­ter als Ersatz für Tar­get. Pro­du­ziert ein sehr run­des, ele­gan­tes Garpe­frui­t/­Zi­trus-Aro­ma.
Aro­menmild, süß­lich, Zitrus­früch­te
Eig­nungAme­ri­ka­ni­sches Amber und Brown Ale, Bri­ti­sches Bit­ter, Bri­ti­sches halb­dunk­les Ale, Hel­les Com­mon­wealth Bier, Schot­ti­sches Ale, Star­kes Bri­ti­sches Ale
Ersatz­sor­tenPioneer, Tar­get
Alpha­säu­re9.0 — 13.0 %
Betasäu­re5.2 %
Cohu­mu­lon37.0 %
Aro­ma­öl1.5 %