| Name | Moutere |
|---|---|
| IHGC-Code | MTE |
| Kategorie | Universal |
| Herkunft | Neuseeland |
| Kurzbeschreibung | intensive Früchte, Grapefruit, Zitrusfrüchte und harzige Kiefern |
| Beschreibung | Moutere ™ ist ein kräftiger Hopfen, der sowohl hohe Bitterwerte als auch einen großzügigen Aromaölgehalt bietet, während der geringe Cohumulongehalt eine weiche, aber wohlstrukturierte Bittere erzeugt. Verkoster beschreiben Geschmack und Aroma des fertigen Biers mit Grapefruit, tropischen Früchten und Passionsfrucht. |
| Link | nzhops.co.nz |
| Aromen | fruchtig, Grapefruit, Passionsfrucht, Tropenfrüchte |
| Eignung | Amerikanisches Amber und Brown Ale Amerikanisches helles Ale Amerikanisches Lager Double IPA IPA |
| Alphasäure | 15.5 - 18.0 (Ø 16.8) % |
| Betasäure | 9.0 % |
| Cohumulon | 26.0 % |
| Xanthohumol | 0.0 % |
| Aromaöl | 1.7 % |
| Myrcen | 22.2 % |
| Caryophyllen | 5.8 % |
| Humulen | 15.2 % |
| Farnesen | 0.3 % |