Hopfen

NameMoutere
IHGC-CodeMTE
KategorieUniversal
HerkunftNeuseeland
Kurzbeschreibungintensive Früchte, Grapefruit, Zitrusfrüchte und harzige Kiefern
BeschreibungMoutere ™ ist ein kräftiger Hopfen, der sowohl hohe Bitterwerte als auch einen großzügigen Aromaölgehalt bietet, während der geringe Cohumulongehalt eine weiche, aber wohlstrukturierte Bittere erzeugt. Verkoster beschreiben Geschmack und Aroma des fertigen Biers mit Grapefruit, tropischen Früchten und Passionsfrucht.
Linknzhops.co.nz
Aromenfruchtig, Grapefruit, Passionsfrucht, Tropenfrüchte
EignungAmerikanisches Amber und Brown Ale
Amerikanisches helles Ale
Amerikanisches Lager
Double IPA
IPA
Alphasäure15.5 - 18.0 (Ø 16.8) %
Betasäure9.0 %
Cohumulon26.0 %
Xanthohumol0.0 %
Aromaöl1.7 %
Myrcen22.2 %
Caryophyllen5.8 %
Humulen15.2 %
Farnesen0.3 %