Hopfen

NameIza­bel­la
IHGC-CodeIZA
Kate­go­rieBit­ter
Her­kunftPolen
Kurz­be­schrei­bungBit­ter­hop­fen mit wenig Bit­ter­po­ten­ti­al, aber inter­es­san­ten fri­schen Zirus­aro­men
Beschrei­bung1988 ent­wi­ckelt, aber wegen nied­ri­gem Alpha-Gehalt fast ver­ges­sen.
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Aro­menKie­fer, Zitrus­früch­te
Alpha­säu­re4.7 — 6.0 %
Betasäu­re2.3 %
Cohu­mu­lon1.5 %
Aro­ma­öl1.3 %
Myr­cen54.4 %
Caryo­phyl­len8.7 %
Humu­len18.0 %