Hopfen

NamePremi­ant
IHGC-CodePRE
Kate­go­rieAro­ma
Her­kunftTsche­chi­en
Beschrei­bungTsche­chi­sche Mehr­zwecks­or­te. Zucht­stäm­me aus hybri­den Abkömm­lin­gen der Sor­te Saaz, Inzucht-Lini­en und ande­rem Zucht­ma­te­ri­al. Besitzt ein mil­des, ange­neh­mes Aro­ma. © Barth-Haas Group
Aro­menblu­mig, erdig, kräu­te­rig, mild, wür­zig
Eig­nungBel­gi­sches Ale, Euro­päi­sches halb­dunk­les bit­te­res Bier, Euro­päi­sches hel­les bit­te­res Bier, Euro­päi­sches hel­les mal­zi­ges Lager­bier, Inter­na­tio­na­les Lager­bier, Tsche­chi­sches Lager­bier
Ersatz­sor­tenLub­el­ski, Saa­zer, Tett­nan­ger
Alpha­säu­re6.0 — 10.0 %
Betasäu­re4.5 %
Cohu­mu­lon20.5 %
Poly­phe­nol23.0 %
Aro­ma­öl1.5 %
Myr­cen42.5 %
Caryo­phyl­len9.0 %
Humu­len30.0 %