Hopfen

NamePremiant
IHGC-CodePRE
KategorieAroma
HerkunftTschechien
BeschreibungTschechische Mehrzwecksorte. Zuchtstämme aus hybriden Abkömmlingen der Sorte Saaz, Inzucht-Linien und anderem Zuchtmaterial. Besitzt ein mildes, angenehmes Aroma. (c) Barth-Haas Group
Aromenblumig, erdig, kräuterig, mild, würzig
EignungBelgisches Ale
Europäisches halbdunkles bitteres Bier
Europäisches helles bitteres Bier
Europäisches helles malziges Lagerbier
Internationales Lagerbier
Tschechisches Lagerbier
ErsatzsortenLubelski, Saazer, Tettnanger
Alphasäure6.0 %
Betasäure4.5 %
Cohumulon20.5 %
Polyphenol23.0 %
Aromaöl1.5 %
Myrcen42.5 %
Caryophyllen9.0 %
Humulen30.0 %