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IHGC-Code | BAN |
Kategorie | Bitter |
Herkunft | USA |
Kurzbeschreibung | US-Bitterhopfen mit mittlerem Bitterstoffgehalt und angenehmem Aroma |
Beschreibung | In den 1970ern aus Brewers Gold gezüchteter Bitterhopfen |
Ersatzsorten | Aquila, Cluster, Galena |
Alphasäure | 8.4 - 13.0 (Ø 10.7) % |
Betasäure | 6.7 % |
Cohumulon | 34.0 % |
Myrcen | 66.4 % |
Caryophyllen | 7.7 % |
Humulen | 11.8 % |