Hopfen

NameSladek
IHGC-CodeSLD
KategorieAroma
HerkunftTschechien
BeschreibungHybride Aromasorte vom Saazer Typ mit exzellentem Einfluss auf Hopfengeschmack und Aroma der Biers. Späte Sorte. Hoher Ertrag. Durchschnittlicher Alphasäuregehalt 5%.
Aromenblumig, erdig, grasig, harmonisch, kräuterig, mild, würzig
EignungAmerikanisches Standard-Bier
Deutsches Weizenbier
Europäisches dunkles Lagerbier
Europäisches halbdunkles bitteres Bier
Europäisches halbdunkles malziges Lagerbier
Europäisches helles bitteres Bier
Europäisches helles malziges Lagerbier
Europäisches Starkbier
Internationales Lagerbier
Tschechisches Lagerbier
ErsatzsortenLubelski, Saazer, Tettnanger
Alphasäure5.0 %
Betasäure9.5 %
Cohumulon25.0 %
Polyphenol21.5 %
Aromaöl2.0 %
Myrcen45.0 %
Caryophyllen9.0 %
Humulen25.0 %