Hopfen

NameSaazer
IHGC-CodeSAZ
KategorieAroma
HerkunftTschechien
BeschreibungTschechische Aroma-Landrasse, die im gleichnamigen Anbaugebiet selektiert wird. Sehr mild mit angenehmer Hopfennote.
Aromenblumig, erdig, grasig, hopfig, kräuterig, mild, würzig
EignungAmerikanisches helles Ale
Amerikanisches Standard-Bier
Belgisches Ale
Britisches Bitter
Deutsches Weizenbier
Europäisches dunkles Lagerbier
Europäisches halbdunkles bitteres Bier
Europäisches halbdunkles malziges Lagerbier
Europäisches helles bitteres Bier
Europäisches helles malziges Lagerbier
Europäisches Sauerbier
Europäisches Starkbier
Fruchtbiere
Helles Commonwealth Bier
Internationales Lagerbier
Rauchbiere
Starkes Belgisches Ale
Trappistenbier
Tschechisches Lagerbier
ErsatzsortenLubelski, Sladek, Sterling, Tettnanger, Ultra, Vanguard
Alphasäure2.0 %
Betasäure6.0 %
Cohumulon24.5 %
Polyphenol12.5 %
Myrcen32.5 %
Caryophyllen6.5 %
Humulen20.0 %
Farnesen16.5 %
Betaselinen1.5 %
Alphaselinen1.5 %