| Name | Monroe |
|---|---|
| IHGC-Code | MON |
| Kategorie | Aroma |
| Herkunft | Deutschland |
| Kurzbeschreibung | mild mit Aromen von Himbeer, Orange und Kirschen |
| Beschreibung | Die neue Hopfensorte Monroe stellt sich ähnlich extravagant wie ihre Namensgeberin auf. Mit einem Alphagehalt von nur 2,5 % und einem Ölgehalt von 0,95 ml/100g präsentiert sich Monroe zuerst eher mild und sanft. Lässt man die Hopfensorte dann auf ein Bier los, zeigt sie ihr wahres Gesicht: Wie bei Marilyn Monroe, an die man sich auch gut in einem roten Kleid erinnert, zeigt sich auch die Hopfensorte in einem roten (Aroma-)Gewand. Im Geruch finden sich schöne Himbeernoten ergänzt mit Orangensirup und im Geschmack kommt dazu der süße Geschmack nach Sommer und Kirschen. |
| Aromen | Erdbeere, Fenchel, Himbeer, Kirsche, Melisse, Orange |
| Eignung | Amerikanisches Amber und Brown Ale Amerikanisches helles Ale Britisches Bitter Helles Commonwealth Bier IPA Spezialbier |
| Alphasäure | 2.0 - 3.0 (Ø 2.5) % |
| Aromaöl | 1.0 % |