| Name | Bullion |
|---|---|
| IHGC-Code | BUL |
| Kategorie | Aroma |
| Herkunft | USA |
| Kurzbeschreibung | Amerikanischer Bitterhopfen ähnlich Brewers Gold |
| Aromen | Johannisbeere, würzig |
| Eignung | Amerikanisches Porter und Stout, Britisches dunkles Ale, Europäisches halbdunkles malziges Lagerbier, Europäisches helles malziges Lagerbier, Europäisches Starkbier, Helles Commonwealth Bier, IPA, Irisches Bier, Starkes Amerikanisches Ale, Starkes Britisches Ale |
| Ersatzsorten | Brewers Gold US, Chinook US, Columbus/Tomahawk/Zeus, CTZ, Galena, Northern Brewer |
| Alphasäure | 6.7 — 12.9 % |
| Betasäure | 6.4 % |
| Cohumulon | 39.0 % |
| Aromaöl | 1.9 % |
| Myrcen | 50.0 % |
| Caryophyllen | 10.0 % |
| Humulen | 26.5 % |