Hopfen

NameAmethyst
KategorieAroma
HerkunftTschechien
KurzbeschreibungAus Saazer gezüchteter tschechischer Aromahopfen mit erdigen, würzigen und Zitrusaromen
BeschreibungAmethyst zeichnet sich durch einen niedrigen Alphasäuregehalt und erdige, zitrusartige und würzige Noten aus. Das Aromaprofil von Amethyst eignet sich gut für vollmundige Lagerbiere und helle Biere.
Linkwww.castlemalting.com
Aromenerdig, würzig, Zitrusfrüchte
EignungAmerikanisches helles Ale
Amerikanisches Standard-Bier
Europäisches helles malziges Lagerbier
Internationales Lagerbier
ErsatzsortenSaazer
Alphasäure2.0 %
Betasäure7.5 %
Cohumulon24.0 %
Aromaöl0.7 %
Myrcen42.0 %
Caryophyllen6.0 %
Humulen19.0 %