Hopfen

NameAme­thyst
Kate­go­rieAro­ma
Her­kunftTsche­chi­en
Kurz­be­schrei­bungAus Saa­zer gezüch­te­ter tsche­chi­scher Aro­mahop­fen mit erdi­gen, wür­zi­gen und Zitrus­aro­men
Beschrei­bungAme­thyst zeich­net sich durch einen nied­ri­gen Alpha­säu­re­ge­halt und erdi­ge, zitrus­ar­ti­ge und wür­zi­ge Noten aus. Das Aroma­pro­fil von Ame­thyst eig­net sich gut für voll­mun­di­ge Lager­bie­re und hel­le Bie­re.
Linkwww.castlemalting.com
Aro­menerdig, wür­zig, Zitrus­früch­te
Eig­nungAme­ri­ka­ni­sches hel­les Ale, Ame­ri­ka­ni­sches Stan­dard-Bier, Euro­päi­sches hel­les mal­zi­ges Lager­bier, Inter­na­tio­na­les Lager­bier
Ersatz­sor­tenSaa­zer
Alpha­säu­re2.0 — 6.0 %
Betasäu­re7.5 %
Cohu­mu­lon24.0 %
Aro­ma­öl0.7 %
Myr­cen42.0 %
Caryo­phyl­len6.0 %
Humu­len19.0 %