Hopfen

NameLemon­d­rop
IHGC-CodeLDP
Kate­go­rieAro­ma
Her­kunftUSA
Kurz­be­schrei­bungNeue ame­ri­ka­ni­sche
Beschrei­bungAuch: Hopstei­ner 01210 Neu­züch­tung u.a. aus Cas­ca­de.
Aro­menBrom­bee­re, Grape­fruit, gra­sig, Kie­fer, kräu­te­rig, Lakritz, Men­thol, Min­ze, Oran­ge, Pfef­fer, Tabak, Zitro­ne, Zitrus­früch­te
Eig­nungAme­ri­ka­ni­sches Amber und Brown Ale, Ame­ri­ka­ni­sches hel­les Ale, IPA
Alpha­säu­re6.0 — 7.0 %
Betasäu­re5.5 %
Cohu­mu­lon32.0 %
Aro­ma­öl1.0 %
Myr­cen45.0 %
Caryo­phyl­len10.0 %
Humu­len13.0 %
Far­ne­sen6.0 %