Hopfen

NameSylva
KategorieAroma
HerkunftAustralien
Kurzbeschreibungaustralischer Hopfen mit böhmischem Touch: hopfig, blumig, kräuterartig, holzig, erdig
BeschreibungNeeuer Hopfen aus Australien, der ähnliche Eigenschaften wie der böhmische Saazer aufweist. http://www.hops.com.au/products/sylva
Aromenblumig, erdig, fein, holzig, hopfig, kräuterig
EignungEuropäisches halbdunkles bitteres Bier
Europäisches helles bitteres Bier
Europäisches helles malziges Lagerbier
Internationales Lagerbier
Tschechisches Lagerbier
ErsatzsortenLubelski, Saazer, Tettnanger
Alphasäure5.6 %
Betasäure3.8 %
Cohumulon22.5 %
Aromaöl1.2 %
Myrcen31.0 %
Linalool0.4 %
Caryophyllen6.5 %
Humulen22.5 %
Farnesen25.0 %