| Name | Sylva |
|---|---|
| Kategorie | Aroma |
| Herkunft | Australien |
| Kurzbeschreibung | australischer Hopfen mit böhmischem Touch: hopfig, blumig, kräuterartig, holzig, erdig |
| Beschreibung | Neeuer Hopfen aus Australien, der ähnliche Eigenschaften wie der böhmische Saazer aufweist. http://www.hops.com.au/products/sylva |
| Aromen | blumig, erdig, fein, holzig, hopfig, kräuterig |
| Eignung | Europäisches halbdunkles bitteres Bier Europäisches helles bitteres Bier Europäisches helles malziges Lagerbier Internationales Lagerbier Tschechisches Lagerbier |
| Ersatzsorten | Lubelski, Saazer, Tettnanger |
| Alphasäure | 5.6 % |
| Betasäure | 3.8 % |
| Cohumulon | 22.5 % |
| Aromaöl | 1.2 % |
| Myrcen | 31.0 % |
| Linalool | 0.4 % |
| Caryophyllen | 6.5 % |
| Humulen | 22.5 % |
| Farnesen | 25.0 % |