Hopfen

NameOpal
IHGC-CodeOPL
KategorieAroma
HerkunftDeutschland
BeschreibungDiese neue Aromasorte mit Zuchtort Hüll bietet ein gutes Aroma und eine durchschnittliche Lagerstabilität.
AromenPfeffer, süßlich, würzig, Zitrusfrüchte
EignungAmerikanisches Amber und Brown Ale
Amerikanisches helles Ale
Britisches Bitter
Britisches halbdunkles Ale
Deutsches Weizenbier
Europäisches halbdunkles bitteres Bier
Europäisches helles bitteres Bier
Helles Commonwealth Bier
Schottisches Ale
Spezialbier
ErsatzsortenEast Kent Golding, Golding, Golding USA, Styrian Goldings Österreich, Styrian Goldings Slowenien
Alphasäure5.0 %
Betasäure4.5 %
Cohumulon15.0 %
Colupulon40.5 %
Polyphenol4.0 %
Xanthohumol0.4 %
Aromaöl1.1 %
Myrcen32.5 %
Linalool1.3 %
Caryophyllen11.5 %
Humulen40.0 %
Betaselinen0.6 %
Alphaselinen0.6 %