Name | Calypso |
---|
IHGC-Code | CPO |
---|
Kategorie | Aroma |
---|
Herkunft | USA |
---|
Kurzbeschreibung | Neuer US-Aromahopfen mit Aromen von Apfel, Limette, Pfirsich und Steinfrüchten |
---|
Beschreibung | Neue Sorte 2011, Kreuzung u.a. mit Nugget.
Aromen von Zitronenschale, Pinie, Steinobst (Pfirsich/Nektarine/Pflaume), aber auch erdig/holzig. Wie fruchtiger Fuggles. |
---|
Aromen | Apfel, erdig, holzig, Kiefer, Limette, Nektarine, Pfirsich, Pflaume, Steinfrüchte, Zitronenschale |
---|
Eignung | Amerikanisches Amber und Brown Ale, Amerikanisches helles Ale, Amerikanisches Porter und Stout, Britisches Bitter, Helles Commonwealth Bier, IPA, Starkes Amerikanisches Ale, Starkes Britisches Ale |
---|
Alphasäure | 12.0 — 14.0 % |
---|
Betasäure | 5.5 % |
---|
Cohumulon | 41.0 % |
---|
Aromaöl | 2.1 % |
---|
Myrcen | 37.5 % |
---|
Caryophyllen | 12.0 % |
---|
Humulen | 27.5 % |
---|
Farnesen | 0.5 % |
---|