Hopfen

NameMosaic
IHGC-CodeMOS
Kate­go­rieAro­ma
Her­kunftUSA
Beschrei­bungMosaic™ ist ein Aro­mahop­fen, der von der Bree­ding Com­pa­ny ent­wi­ckelt wur­de und seit 2012 auf dem Markt ist. Er bie­tet eine ein­zig­ar­ti­ge kom­ple­xe Mischung von blu­mi­gen, tro­pi­schen, fruch­ti­gen und erdi­gen Eigen­schaf­ten, die sher vor­teil­haft in ver­schie­de­nen Bier­ty­pen ver­wen­det wer­den kön­nen. Mosaic™ wur­de aus einer Kreu­zung eines weib­li­chen Sim­coe® mit einem männ­li­chen Nug­get gezüch­tet.
Aro­menblu­mig, erdig, fruch­tig, Tro­pen­früch­te
Alpha­säu­re12.0 — 14.0 %
Betasäu­re3.5 %
Cohu­mu­lon25.0 %
Aro­ma­öl1.5 %
Myr­cen50.0 %
Caryo­phyl­len6.5 %
Humu­len14.5 %