| Name | Celeia |
|---|---|
| IHGC-Code | SGC |
| Kategorie | Aroma |
| Herkunft | Slowenien |
| Kurzbeschreibung | Angenehme Bittere mit blumigen und Zitrus-Aromen |
| Beschreibung | Auch als Styrian Golding Celeia bekannt. Kreuzung aus Styrian Goldings, Aurora und slowenischem Wildhopfen. |
| Aromen | blumig, Limette, mild, würzig, Zitrusfrüchte |
| Eignung | Amerikanisches Amber und Brown Ale Amerikanisches helles Ale Amerikanisches Standard-Bier Britisches Bitter Britisches halbdunkles Ale Europäisches dunkles Lagerbier Europäisches halbdunkles bitteres Bier Europäisches halbdunkles malziges Lagerbier Europäisches helles bitteres Bier Europäisches helles malziges Lagerbier Helles Commonwealth Bier Internationales Lagerbier Schottisches Ale Starkes Britisches Ale Tschechisches Lagerbier |
| Ersatzsorten | Bobek, Saazer, Styrian Goldings Slowenien |
| Alphasäure | 5.0 - 6.0 (Ø 5.5) % |
| Betasäure | 3.5 % |
| Cohumulon | 25.0 % |
| Aromaöl | 1.3 % |
| Myrcen | 50.0 % |
| Caryophyllen | 7.2 % |
| Humulen | 17.6 % |
| Farnesen | 5.6 % |