Hopfen

NameStyrian Goldings Slowenien
IHGC-CodeSTG
KategorieAroma
HerkunftSlowenien
BeschreibungDiese Sorte wird überwiegend in Slowenien, aber auch in der Steiermark (Österreich) angebaut. Aufgrund ihres charakteristischen Aromas und mittlerer Alphawerte ist die Sorte Styrian Golding sehr beliebt. (c) Barth-Haas Group
Aromenmild, süßlich
EignungAmerikanisches Amber und Brown Ale
Amerikanisches Porter und Stout
Amerikanisches Standard-Bier
Belgisches Ale
Britisches Bitter
Britisches dunkles Ale
Britisches halbdunkles Ale
Europäisches dunkles Lagerbier
Europäisches halbdunkles bitteres Bier
Europäisches helles bitteres Bier
Europäisches helles malziges Lagerbier
Helles Commonwealth Bier
Historisches Bier
Internationales Lagerbier
IPA
Irisches Bier
Schottisches Ale
Starkes Belgisches Ale
Starkes Britisches Ale
Trappistenbier
Tschechisches Lagerbier
ErsatzsortenEast Kent Golding, Fuggle, Willamette
Alphasäure4.0 %
Betasäure3.0 %
Cohumulon27.5 %
Myrcen30.0 %
Linalool1.0 %
Caryophyllen8.5 %
Humulen27.5 %
Farnesen4.0 %