| hops_id | 20 |
|---|---|
| Name | Northern Brewer |
| Quelle | CMA-Sortenmappe |
| Link | www.deutscher-hopfen.de |
| Datum | 2004-11-15 |
| Alphasäure | 6.0 % |
| Betasäure | 3.0 % |
| Cohumulon | 27.0 % |
| Colupulon | 48.0 % |
| Polyphenol | 3.0 % |
| Xanthohumol | 0.6 % |
| Aromaöl | 1.0 % |
| Myrcen | 25.0 % |
| Linalool | 0.3 % |
| Caryophyllen | 10.0 % |
| Humulen | 35.0 % |
| Betaselinen | 0.3 % |
| Alphaselinen | 0.3 % |