| Name | Münchner Malz Typ II |
|---|---|
| Andere Namen | Munic Malt |
| Kategorie | Malz |
| Maximalanteil | 100.0 % |
| Maische | 1 |
| Beschreibung | * Unterstreichung des typischen Biercharakters durch Aromaverstärkung * Erzielung einer kräftigen Bierfarbe Einsatz: * dunkle Biere * Festbiere * Starkbiere * Malzbiere * Schwarzbiere |
| Farbe | 23 EBC |
| Potential | 1.035 SG |
| Wasser | 4.0 % |
| Eiweiß | 11.0 % |
| Kolbach | 42.5 |
| Extrakt lufttr. | 83.1 % |
| EVG | 75.0 % |